自制消暑神器酸辣凉面的做法_菜谱_香哈网
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自制消暑神器酸辣凉面
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自制消暑神器酸辣凉面

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重庆的春带着秋,一转眼就入夏了,家里两位老人想吃凉面又不喜欢吃外面的凉面,然后今天刚刚有时间就做了一个凉面

作者: 爱吃吃吃的周周周周娣
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系重庆菜
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  • 原料切好备用

    1/9 原料切好备用

  • 调料切好备用放两勺辣椒面

    2/9 调料切好备用放两勺辣椒面

  • 热锅放油烧至冒烟,热油浇入调料中

    3/9 热锅放油烧至冒烟,热油浇入调料中

  • 放入生抽,老抽,盐,糖,蚝油,醋等调料,根据个人喜欢放多少

    4/9 放入生抽,老抽,盐,糖,蚝油,醋等调料,根据个人喜欢放多少

  • 水面准备好备用

    5/9 水面准备好备用

  • 水烧开放入煮,重点是水要多,水要多,水要多,重点说三次,宝宝放少了这次的面条有点粘

    6/9 水烧开放入煮,重点是水要多,水要多,水要多,重点说三次,宝宝放少了这次的面条有点粘

  • 倒入刚刚弄调料剩下的油,不停的挑,让面条成一根根的,避免粘一起

    7/9 倒入刚刚弄调料剩下的油,不停的挑,让面条成一根根的,避免粘一起

  • 放入刚刚的调料中,搅拌均匀,放入切好的丝,拌均匀

    8/9 放入刚刚的调料中,搅拌均匀,放入切好的丝,拌均匀

  • 搅拌后的效果图

    9/9 搅拌后的效果图

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