1.1万点赞 · 854收藏
6.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1588
1/8 鸭肝泡出血水洗净干净后冷水下锅焯水，沸腾后加黄酒去腥
2/8 焯过水捞出洗净备用
3/8 锅内放入香料将水煮开
4/8 煮开后放入鸭肝加入适量生抽和老抽调味
5/8 煮一会之后加入一块冰糖调味
6/8 加入一小勺盐
7/8 卤致汁干入味上色即可出锅
8/8 放上葱丝卷和白芝麻点缀，拍上成品图一盘酱香浓郁的五香鸭肝就完成了。
保存到手机
看更多做法
45分钟
五香
中级
其他
卤
家常菜
