火龙果花型面包

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  1/8 准备材料，把火龙果肉打成火龙果泥，倒入厨师机

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  2/8 再加入糖、酵母、低筋粉、高筋粉

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  3/8 厨师机开2档揉面转3档，揉出光滑面团，约15分钟，加黄油，再揉15分钟

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  4/8 把面团拿出，按扁，分9份，揉圆，盖好，静置15分钟，红豆沙馅儿也分9份

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  5/8 取一块面团稍按扁，包入红豆沙馅儿，收口，再稍微按扁，剪出纹路

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  6/8 做好的花型依次放入不粘烤盘中

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  7/8 盖好，发酵至2倍大后，放入预热好的烤箱，中下层，180度，上下火，25到30分钟

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  8/8 完成！

小贴士

烤5分钟及时遮盖锡纸，不是面包颜色变得不好看！

作者: 菠萝厨房

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