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喜欢脖子，但外面卖的鸭脖子基本都是特辣口的，索性自己买点脖子做一次试试，带点儿家常的味道～
25分钟
家常味
初级
其他
干煸
家常菜
1/6 鸡脖去掉多余油脂，装盘备用
2/6 切成段状冷水下锅焯，水烧开后捞出备用
3/6 准备好材料
4/6 起锅放油，放入葱花，蒜，姜，八角，煸炒出香味，倒入鸡脖，翻炒一会后，加上生抽，酱油，再翻炒
5/6 加入沉淀好的冷水，倒入料酒，盐，胡椒粉，水烧开后，盖上锅盖，焖20分钟
6/6 20分钟后开锅，放入糖，孜然，翻炒再盖上锅盖，大火烧5分钟，加入味精，装盘
