辣椒酱拌生菜

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 生菜摘洗干净，沥水备用

• 

  2/12 香葱摘洗干净，切成葱花

• 

  3/12 自制蒜蓉辣椒酱装入碗中

• 

  4/12 把葱花放在上面，备用

• 

  5/12 热锅倒入食用油，烧至八成热

• 

  6/12 舀一半热油，淋入葱花上面

• 

  7/12 加入生抽和蚝油，拌匀备用

• 

  8/12 把生菜倒入热油锅中，开大火

• 

  9/12 翻炒至生菜断生即可，关火

• 

  10/12 把刚拌好的料汁倒入生菜中，拌匀

• 

  11/12 盛出装盘，上桌即可食用

• 

  12/12 成品图

小贴士

生菜用大火迅速翻炒至断生即可关火，再加入调料拌匀即可，这样拌出来的生菜鲜香滑嫩、脆爽可口。

作者: 林乡

点击展开全部12个步骤