香葱奶酪包的做法_菜谱_香哈网
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香葱奶酪包
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香葱奶酪包

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这种小包我家孩子很喜欢吃,做起来也简单,只需发酵一次就可以。

作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好原材料。

    1/19 准备好原材料。

  • 将除了香肠,奶酪,小葱外的其他材料按照先液体后粉的顺序放入面包机,揉成面团。

    2/19 将除了香肠,奶酪,小葱外的其他材料按照先液体后粉的顺序放入面包机,揉成面团。

  • 大约揉40分钟左右,揉出结实的手套膜。

    3/19 大约揉40分钟左右,揉出结实的手套膜。

  • 将面团分成均匀的八块,盖上保鲜膜醒十分钟。

    4/19 将面团分成均匀的八块,盖上保鲜膜醒十分钟。

  • 取一块面团,用擀面杖擀成牛舌状。

    5/19 取一块面团,用擀面杖擀成牛舌状。

  • 然后从上至下卷起来。

    6/19 然后从上至下卷起来。

  • 两端往中间折起来,翻个面儿。

    7/19 两端往中间折起来,翻个面儿。

  • 稍微按扁后再次擀成牛舌状,不要擀的太薄。

    8/19 稍微按扁后再次擀成牛舌状,不要擀的太薄。

  • 将整理好的面包胚中间用刀子划一道口子。

    9/19 将整理好的面包胚中间用刀子划一道口子。

  • 放入烤箱,30度发酵40分钟,开口明显裂开。

    10/19 放入烤箱,30度发酵40分钟,开口明显裂开。

  • 将香肠切成小段备用。

    11/19 将香肠切成小段备用。

  • 小葱切成葱花。

    12/19 小葱切成葱花。

  • 发酵好的面包,中间开口处塞入香肠。

    13/19 发酵好的面包,中间开口处塞入香肠。

  • 表面刷上鸡蛋液。

    14/19 表面刷上鸡蛋液。

  • 撒上切好的葱花。

    15/19 撒上切好的葱花。

  • 再撒上一层奶酪。

    16/19 再撒上一层奶酪。

  • 放入预热好的烤箱内,上下火120度,烤20分钟左右。

    17/19 放入预热好的烤箱内,上下火120度,烤20分钟左右。

  • 成品图。

    18/19 成品图。

  • 看看拉丝效果。

    19/19 看看拉丝效果。

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