6.5万点赞 · 1收藏
4235浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.0万
第一次看到花环面包的时候,被它的颜值所惊艳,怎么能这么好看! 趁着踏青季,做上一个花环面包,带在路上,不仅能充饥,还能成为你的拍照神器,给你的照片增添一份色彩,闺蜜看了喜欢,让你倍有面子。 松软的面包夹着培根、生菜、西红柿,这样的搭配可以满足所有人的口味,营养也更全面,承载着满满的幸福。
1/13 除了盐、黄油和可可粉外,把材料放入面包机里揉面,揉至扩展状态。
2/13 然后包入黄油和盐,揉到光滑状。
3/13 拉出薄膜,搓圆包上保鲜纸,发酵到2倍大即可。
4/13 把发酵好的面团,戳个小洞不回弹不回缩,代表发酵完毕。
5/13 面团取出压扁排气。
6/13 把面团分成8份,盖保鲜膜10分钟醒发,再次取一个面团按压排气,滚圆。
7/13 蘸满芝麻,有4个没芝麻的。
8/13 放入模具里。
9/13 放烤箱选择发酵功能进行二发,放碗热水。
10/13 发酵1.5-2倍大烤箱中下层上下火180℃,预热10分钟,烤20分钟
11/13 出炉稍微放凉,脱模,用小刀在面包中间切,不要切断。
12/13 培根用平底锅小火煎熟,切小块,西红柿和生菜切小块。
13/13 培根、西红柿和生菜夹面包中间。