自制水果珍珠的做法_菜谱_香哈网
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自制水果珍珠
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自制水果珍珠

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类饮品
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/18 准备好材料

  • 把所有的水果洗净切成小块备用

    2/18 把所有的水果洗净切成小块备用

  • 再分别装入榨汁杯中打成果泥,切记分开打喔!

    3/18 再分别装入榨汁杯中打成果泥,切记分开打喔!

  • 倒入奶锅中,小火加热到冒泡

    4/18 倒入奶锅中,小火加热到冒泡

  • 木薯粉分成50克一份,再把烧开的果汁中迅速加入木薯粉

    5/18 木薯粉分成50克一份,再把烧开的果汁中迅速加入木薯粉

  • 搅拌至干粉,再用手揉成团

    6/18 搅拌至干粉,再用手揉成团

  • 再分割揉成小丸子,其他三种水果也按此步骤做好

    7/18 再分割揉成小丸子,其他三种水果也按此步骤做好

  • 锅中烧开水

    8/18 锅中烧开水

  • 放入水果珍珠

    9/18 放入水果珍珠

  • 不停的搅拌,免得粘锅了,搅拌煮至珍珠浮起

    10/18 不停的搅拌,免得粘锅了,搅拌煮至珍珠浮起

  • 捞出过凉水一遍

    11/18 捞出过凉水一遍

  • 再捞出装入碗中

    12/18 再捞出装入碗中

  • 加入蜂蜜

    13/18 加入蜂蜜

  • 加入纯牛奶拌匀即可

    14/18 加入纯牛奶拌匀即可

  • 成品图

    15/18 成品图

  • 图二

    16/18 图二

  • 图三

    17/18 图三

  • 图四

    18/18 图四

  • 小贴士

    1、每种水果各加入50克木薯粉。2、揉小丸子时可以加少入许木薯粉防粘。3、水果泥趁热加入木薯粉会更Q弹

    作者: 茹絮的美食生活

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