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45分钟
家常味
高级
创意菜
煮
其他
1/13 肉皮洗净
2/13 锅做水凉水下入肉皮烧开，加一勺料酒，葱姜烧开煮制3-5分钟左右
3/13 用刀刮净肥油
4/13 再刮净浮毛
5/13 切成丝
6/13 锅做水烧开下入皮冻煮1分钟捞出
7/13 用清水反复洗净
8/13 锅重新做水烧开下皮冻煮1小时
9/13 关火晾凉
10/13 倒入容器中冷藏过夜倒扣出来即可
11/13 这是加了生抽红椒的皮冻
12/13 切片装盘
13/13 很通透吧
