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一个大菠萝真的是吃不完，剩下些菠萝干脆做简易菠萝派。 蛋挞皮可以做香蕉变香蕉派，红豆变红豆派，菠萝派等...我家里的千层酥皮一直放在冰箱里，拿出来做个菠萝派，味道不错层层酥香包裹上菠萝馅，这个菠萝派简直棒极了。
15分钟
酸甜
中级
烘焙
烘焙
其他
1/13 千层酥皮提前从冰箱拿出来解冻备用，剩下菠萝，糖，黄油和水淀粉备齐
2/13 把菠萝切小块
3/13 黄油放入锅中小火至融化
4/13 倒入菠萝碎和糖炒制糖融化
5/13 倒入少许水淀粉勾薄芡
6/13 离火放凉备用
7/13 千层酥皮打开
8/13 在一边放入菠萝馅
9/13 对折过来用饭叉压实周边
10/13 表面用牙签扎少许小眼放入烤箱上
11/13 表面抹一层鸡蛋液
12/13 送入提前预热180度烤箱，上下火烤15-20分钟即可出炉
13/13 观察观色菠萝派鼓起就行了
提示:食材供参考，烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握一下。表面扎小眼防鼓起周边开炮。
