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顺势说两句:“盘它,好多人人结婚都吃它!”今天为大家介绍一款特别讨人欢喜的早餐美食,据说当时刘备就是带着喜饼去娶的孙尚香呢 喜饼是非常美味的,喜饼的第一印象就是不掺一滴水,制作考究 那怎么来形容它的好吃呢 喜饼这个东西吧,可谓是家喻户晓的,每天早晨门口的喜饼店都要排老长老长的队了 大家都灰常灰常的喜欢吃,多年来,喜饼也因口感松软、味道香美、便携等优点深受大家的喜爱 不信你闻一下,刚出炉的喜饼,散发着一种鸡蛋和白糖交融的香味,哇,味蕾爆裂开来,简直让人受不了
1/15 成品
2/15 将所有的食材都称重,准备好
3/15 将花生油与打好的鸡蛋加入面包桶中
4/15 加入白砂糖和牛奶
5/15 加入面粉,最后加入酵母粉,启动面包机,揉面15分钟
6/15 揉好的面团取出揉圆,盖上保鲜膜进行发酵
7/15 发酵好的面团是原来的两倍大,用手指摁一下不回缩,不塌陷即为发酵完成
8/15 将发好的面团分割8等份,盖上保鲜膜松弛10分钟
9/15 松弛好的面团收口朝下,捏紧,再揉圆
10/15 放在垫好油纸的烤盘中,用手轻轻按压,并间隔好距离
11/15 放入烤箱中层37°二次发酵20分钟
12/15 将烤箱中的喜饼上再盖上一层油纸
13/15 在油纸上边再放上一个烤盘
14/15 烤制18-20分钟,注意观察上色情况
15/15 出炉了~简直不要太诱惑,分分钟想吃
从此爱上这个味儿
面粉吸水性不同,所以根据实际情况增减面粉或牛奶的量,烤箱温度仅供参考,具体请根据自家烤箱性能而定
有点小喜庆,如果细究喜饼的寓意,还真的挺有讲头的,每个地方虽然习俗不一样,但凡是结婚都会有喜饼,这象征着一种美好的寓意,大家都可以沾沾喜气
好啦,今天充满喜气的喜饼你学会了吗?让我们动起来吧
记住:好的生活,没有那么难,关键看你是否能动起来,愿我们都有一颗精致的心,不负韶华