保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 17收藏
4370浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.8万
每次酒店必点，喜欢它外脆里糯的口感
44分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/11 把吐司周围的边去除
2/11 吐司周围边全部去除后
3/11 食材备好
4/11 吐司擀扁擀实，同时它也可以变长，备用
5/11 蒸好的芋头，塌成泥，往里面加炼乳混合搅拌
6/11 将搅拌好的芋泥加入，擀好的吐司片
7/11 边缘涂抹鸡蛋液，卷起鸡蛋液可以粘住
8/11 卷起来后两头沾鸡蛋液
9/11 沾了鸡蛋液的吐司卷，放入白芝麻里，两头粘上白芝麻
10/11 完成后，油锅烧热，油温200度下锅，炸十秒左右。
11/11 成品呈现
记住炸制的时候，要快要迅速，否则炸久了就黑了。盛起来的时候，底部放吸油纸，等油充分吸走，放凉一点在吃。
