炒方便面炒面

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  1/8 准备面。水煮开下方便面，煮两三分钟，捞出过凉水之后沥水。

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  2/8 准备配菜。我就准备了这三种，还可以放其他的如胡萝卜、青豆、玉米粒、辣椒等易熟的。

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  3/8 准备㊙️制酱料之一。方便面的酱包用热水泡一下，让里面的酱化开。

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  4/8 准备㊙️制酱料之二。碗里放入方便面酱包，两勺生抽，一勺蚝油，方便面里面的粉包适量，一点点糖，一点点香油，一点水，搅拌均匀。

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  5/8 准备鸡蛋。炒两个鸡蛋盛出备用。

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  6/8 开始做啦！锅内热油倒入配菜，翻炒几十秒后倒入方便面，再倒入㊙️制酱汁，可再加点水（不宜过多）大火翻炒均匀后出锅。

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  7/8 成品图之一～

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  8/8 成品图之二～

小贴士

1.方便面不易煮太久，稍微软一点后捞出就可以。
2.配菜不易放太多，和方便面的比例是1:1就可以。
3.建议用中火至大火翻炒。
4.方便面里面的酱包可能很快会凝固成块，倒入锅里的时候可以再用筷子把它搅开，炒方便面的时候可以用筷子代替铲子更方便。

作者: 木木木木木姑娘

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