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1/13 将面粉,红曲粉,白糖,盐,酵母,牛奶倒在一起揉均匀
2/13 盖好盖子发酵至两倍大备用
3/13 200g奶油奶酪室温软化后,放入白糖20g,隔热水融化搅拌开备用。
4/13 将蔓越莓切碎
5/13 坚果在烤箱里铺开烤5min后取出敲碎
6/13 取出把它们和蔓越莓一起加入到奶油奶酪中搅拌均匀做馅料
7/13 取出发酵好的面团,分三份团好盖上保鲜膜排气十五分钟
8/13 将排好气的面团擀成饼
9/13 放上馅料
10/13 底部包好依次放在铺好油纸的烤盘上
11/13 在包好的欧包上涂上蛋液撒上少许杏仁片装饰一下
12/13 烤箱里放一碗热水,将欧包放进烤箱进行二次发酵,大约十五分钟左右,取出欧包和碗。
13/13 烤箱190℃预热5min,放入欧包烤20min,美味的欧包就出锅啦,晾凉味道更好
健康又营养的奶酪欧包做好了,大家可以尝试哟