(一发无蛋)抹茶蔓越莓包的做法_菜谱_香哈网
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(一发无蛋)抹茶蔓越莓包
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(一发无蛋)抹茶蔓越莓包

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这是一款,不需要出手套膜的面包,口感软,不想搓揉长时间面团的小伙伴可以试一试。

作者: 木紫冰
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/20 准备好食材

  • 把酵母倒入面粉中

    2/20 把酵母倒入面粉中

  • 把抹茶粉倒入面粉中

    3/20 把抹茶粉倒入面粉中

  • 把盐倒入面粉中

    4/20 把盐倒入面粉中

  • 把糖倒入面粉中

    5/20 把糖倒入面粉中

  • 用勺子搅拌均匀

    6/20 用勺子搅拌均匀

  • 边倒水边搅拌,成如图絮状

    7/20 边倒水边搅拌,成如图絮状

  • 揉成光滑的团

    8/20 揉成光滑的团

  • 玉米油分次倒入面团中,揉均匀

    9/20 玉米油分次倒入面团中,揉均匀

  • 把蔓越莓倒入面团中

    10/20 把蔓越莓倒入面团中

  • 把蔓越莓和面团,揉均匀

    11/20 把蔓越莓和面团,揉均匀

  • 整形成长条

    12/20 整形成长条

  • 分成16个相等的小剂子

    13/20 分成16个相等的小剂子

  • 把小剂子,揉成团

    14/20 把小剂子,揉成团

  • 放入铺上油纸的烤盘上

    15/20 放入铺上油纸的烤盘上

  • 放温暖处,发酵至2倍大

    16/20 放温暖处,发酵至2倍大

  • 喷上少许水,洒上少许抹茶粉和砂糖

    17/20 喷上少许水,洒上少许抹茶粉和砂糖

  • 放烤箱150度15分钟(烤箱需要预热的提前预热)

    18/20 放烤箱150度15分钟(烤箱需要预热的提前预热)

  • 时间到取出,凉凉

    19/20 时间到取出,凉凉

  • 抹茶味十足,配上蔓越莓的酸甜,味道好极了

    20/20 抹茶味十足,配上蔓越莓的酸甜,味道好极了

  • 小贴士

    烤箱温度,按自家烤箱的脾气特定

    作者: 木紫冰

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