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15分钟
家常味
中级
快手菜
腌
家常菜
1/11 腌制鸭肫：将鸭肫切丝，倒入黄酒，酱油，糖，盐，胡椒粉，淀粉搅拌均匀。
2/11 青椒洗净，切丝
3/11 锅中倒橄榄油，七成热
4/11 小火煸炒青椒丝
5/11 将青椒丝出盘待用
6/11 不需要另起锅，直接加入生姜片，如果油不够继续加一点油
7/11 将腌制好的鸭肫倒入锅中翻炒，不需要太久，
8/11 加入黄酒
9/11 倒入待用的青椒丝，继续翻炒
10/11 翻拌下立即关火，加入味精，胡椒粉，出锅
11/11 美味的，嫩嫩的鸭肫出炉啦！
