儿时的记忆~肉龙卷的做法_菜谱_香哈网
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儿时的记忆~肉龙卷
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儿时的记忆~肉龙卷

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作者: 00怡然00
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉,酵母,白糖,菠菜汁倒入盆里和成光滑面团,盖上保鲜膜醒面10分钟。

    1/9 面粉,酵母,白糖,菠菜汁倒入盆里和成光滑面团,盖上保鲜膜醒面10分钟。

  • 醒好的面团排气擀成长圆面片。

    2/9 醒好的面团排气擀成长圆面片。

  • 把调好的肉馅均匀地涂抹在面片上,撒上红萝卜碎((可以不放))。

    3/9 把调好的肉馅均匀地涂抹在面片上,撒上红萝卜碎((可以不放))。

  • 从下往上卷起。

    4/9 从下往上卷起。

  • 接口处朝下,用刀去掉两边,隔段距离划道(间距一个手指宽),力度不要太大看见肉馅就可以了。

    5/9 接口处朝下,用刀去掉两边,隔段距离划道(间距一个手指宽),力度不要太大看见肉馅就可以了。

  • 再用筷子在间距之间轻轻地压一下。

    6/9 再用筷子在间距之间轻轻地压一下。

  • 撒上少许的黑芝麻,盖上朔料布醒发15~20分钟(根据室温情况自行掌握),拿在手上感觉轻了上锅蒸,水开蒸15~20分钟,焖3~4分钟。

    7/9 撒上少许的黑芝麻,盖上朔料布醒发15~20分钟(根据室温情况自行掌握),拿在手上感觉轻了上锅蒸,水开蒸15~20分钟,焖3~4分钟。

  • 出锅切割成适量大小的段。

    8/9 出锅切割成适量大小的段。

  • 早餐时间到,既有营养又有颜值的早餐开吃啦!

    9/9 早餐时间到,既有营养又有颜值的早餐开吃啦!

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