Pita Bread口袋面包的做法_菜谱_香哈网
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Pita Bread口袋面包
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Pita Bread口袋面包

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面包的麦香味,泰式蛋黄酱拌洋葱番茄青瓜还有炭烤猪劲肉,或*,味道无得顶

作者: 爱的味道Oscar
  • 烹饪时间1小时48分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 粉放在一起,准备好材料

    1/27 粉放在一起,准备好材料

  • 把水糖酵母放一起搅拌均匀放5分钟,倒入搅拌盘中

    2/27 把水糖酵母放一起搅拌均匀放5分钟,倒入搅拌盘中

  • 加入少许粉搅拌均匀

    3/27 加入少许粉搅拌均匀

  • 上搅拌机,倒入其他面粉,放入盐

    4/27 上搅拌机,倒入其他面粉,放入盐

  • 放入橄榄油

    5/27 放入橄榄油

  • 慢速搅拌7-8分钟,偶尔刮一下底

    6/27 慢速搅拌7-8分钟,偶尔刮一下底

  • 搅拌均匀光滑,粘的话加入少许面粉

    7/27 搅拌均匀光滑,粘的话加入少许面粉

  • 倒出撒了粉的案板上,撒上面粉

    8/27 倒出撒了粉的案板上,撒上面粉

  • 用手和均匀

    9/27 用手和均匀

  • 和光滑细腻成团

    10/27 和光滑细腻成团

  • 在一个盘中加点橄榄油拌均匀面团表面

    11/27 在一个盘中加点橄榄油拌均匀面团表面

  • 放入温暖地方发酵至少一个小时,成两倍大

    12/27 放入温暖地方发酵至少一个小时,成两倍大

  • 拿出来展平

    13/27 拿出来展平

  • 分成若干等份,35一个

    14/27 分成若干等份,35一个

  • 面团向里面收成团,捏紧底部,搓圆

    15/27 面团向里面收成团,捏紧底部,搓圆

  • 放在烤盘上

    16/27 放在烤盘上

  • 盖上布放温暖地方发酵半小时

    17/27 盖上布放温暖地方发酵半小时

  • 拿出来

    18/27 拿出来

  • 撒上粉

    19/27 撒上粉

  • 杆成圆形

    20/27 杆成圆形

  • 大概0.3CM厚

    21/27 大概0.3CM厚

  • 盖上布再发酵10-15分钟

    22/27 盖上布再发酵10-15分钟

  • 放入提前预热的烤箱230度烤5分钟,半途翻面

    23/27 放入提前预热的烤箱230度烤5分钟,半途翻面

  • 半途翻面继续烤

    24/27 半途翻面继续烤

  • 一开二

    25/27 一开二

  • 放上自己喜欢的配菜进口中,是不是很像口袋

    26/27 放上自己喜欢的配菜进口中,是不是很像口袋

  • 放入猪扒,泰式蛋黄酱,蔬菜、香菜完成,棒极了味道

    27/27 放入猪扒,泰式蛋黄酱,蔬菜、香菜完成,棒极了味道

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