雪耳圆子的做法_菜谱_香哈网
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雪耳圆子
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雪耳圆子

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独家 · 2656浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.2万

甜而不腻,又香又糯,让人爱不释手

作者: huahua_liangpin
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将红薯紫、薯削皮洗干净切段。

    1/6 将红薯紫、薯削皮洗干净切段。

  • 这是生雪耳就不用泡发,如果是干的就得泡发半个小时左右。

    2/6 这是生雪耳就不用泡发,如果是干的就得泡发半个小时左右。

  • 将红薯紫一、薯煮烂跟木薯粉搓成圆子。

    3/6 将红薯紫一、薯煮烂跟木薯粉搓成圆子。

  • 烧开水,然后开始煮,如果是鲜雪耳一会就出胶了,可以跟圆子一起放下去煮,如果是干的泡发就先放雪耳煮一会再放圆子

    4/6 烧开水,然后开始煮,如果是鲜雪耳一会就出胶了,可以跟圆子一起放下去煮,如果是干的泡发就先放雪耳煮一会再放圆子

  • 然后再放枸杞,最后再发桂花点缀

    5/6 然后再放枸杞,最后再发桂花点缀

  • 大功告成

    6/6 大功告成

  • 小贴士

    主要还是看雪耳是鲜的还是干的

    作者: huahua_liangpin

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