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松饼是蛋糕的一种,制作简单,通常是以泡打粉或小苏打粉作为烘焙酵素。它有像气球类似的特性、可以保存空气并随着空气的张力而膨胀,但又不致破裂。是许多人喜欢的下午茶点心。也可当早餐。
1/8 先将酵母放入碗中加少量水化开
2/8 鸡蛋搅散,放入糖粉搅拌均匀
3/8 依次加入面粉,奶粉,水,泡打粉还有化开的酵母液,用手动打蛋器搅拌均匀
4/8 呈面糊状即可,再静置20~30分钟
5/8 电磁炉开小火,加热,用汤匙舀入一勺放入平底锅中煎制
6/8 煎制表面呈金黄色即可
7/8 松饼上撒些糖粉~
8/8 颜值是不是很高丫
1⃣加泡打粉是为让松饼组织更蓬松
2⃣松饼口感不怎么甜,吃的时候淋点蜂蜜在松饼上口感更好,还可以撒些糖粉