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我这是第一次用艾叶蒸腊肉,原来味道这么好,美味不独享,分享给大家也来尝试一下,保证你吃了还想吃。
1/15 腊肉切薄片,冷水下锅焯水
2/15 捞出沥干水分
3/15 艾叶摘洗干净,沥干水分
4/15 用一半铺在盘底
5/15 加入腊肉
6/15 再用剩下的艾叶盖住腊肉
7/15 放入锅中蒸半小时
8/15 枸杞洗净,沥水备用
9/15 香葱摘洗干净,切成末
10/15 取出蒸好的艾叶腊肉,夹出艾叶丢弃
11/15 把腊肉摆入盘中
12/15 撒上葱花和枸杞
13/15 淋入生抽和橄榄油
14/15 上桌即可食用
15/15 成品图
艾叶的香味融入到腊肉里了,所以不需要加入任何调料,艾香味更诱人。