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本来是用菠菜榨汁喝的。单单菠菜太单调了,于是配着苹果凤梨胡萝卜榨汁,过滤后剩下的渣,舍不得扔,于是想着做松饼,简单方便!又好吃!
1/4 将菠菜焯水一分钟后捞起来用冷开水浸泡一下,将菠萝切块挖出后浸盐水,胡萝卜切块,苹果切块备用
2/4 将准备的食材都放进榨汁机里。
3/4 过滤一下,一杯果蔬汁就好啦
4/4 剩下的渣用来做松饼!加点低筋面粉搅拌均匀,平底锅不用刷油,直接倒入面糊煎成两面金黄即可出锅。撒点坚果菠萝在上面装饰即可。
凤梨要用盐水浸泡一下,菠菜需要提前焯水。