＃蒸菜＃香芋蒸排骨

做法 将做法保存到手机

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  1/10 先来一张成品图

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  2/10 提前准备好所需材料

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  3/10 排骨用温水浸泡一小时，去血沫

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  4/10 大蒜切片，姜切丝，倒入两勺生抽，一勺蚝油，两勺黄酒抓匀，腌制两个小时左右

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  5/10 中途用筷子翻动几次，让排骨腌制的更均匀入味

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  6/10 香芋切成块，码在盘子里，中间低，边上高，盘子要深一点，以免蒸的时候，汤汁会流出来

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  7/10 把排骨放在芋头上面，中间位置

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  8/10 用一个小碟子，放入一勺蚝油，一勺生抽，两勺豆豉搅拌均匀

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  9/10 淋在排骨上面，中大火蒸50分钟

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  10/10 一道简单又美味的香芋蒸排骨做好啦

小贴士

1：排骨提前腌制一下味道更好哦。
2：不需要加盐了，因为生抽、蚝油本身就已经有味道的。

作者: 食之美

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