6.0万点赞 · 99收藏
1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.0万
1/16 准备好要用的材料
2/16 将南瓜切皮,切片,放入料理机加入适量清水
3/16 将打好的南瓜泥倒入干净的盆里,加入细砂糖与玉米油
4/16 拌匀后,加入低筋面粉,需要过筛,拌匀至细腻无颗粒顺滑状态
5/16 将蛋清与蛋黄分离
6/16 蛋黄倒入面糊,拌匀
7/16 在蛋清加入几滴柠檬汁
8/16 细砂糖分3次加入蛋白
9/16 打好的蛋白呈现弯钩状
10/16 分三次加入蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀
11/16 将翻拌均匀的面糊倒入28*28的烤盘中
12/16 用刮刀刮平
13/16 放入预热好的烤箱,中层,上下火150度,15分钟
14/16 取出蛋糕胚,在面上均匀的涂抹山药泥
15/16 在一头放草莓,再用山药泥包裹住
16/16 做好的卷放入冰箱冷藏后口感更加
山药营养丰富,*淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。对材料过敏的宝宝不能吃,12个月以上宝宝吃,大家有什么补充的话可以留言哦,或者加*。欢迎大家一起探讨,*宝宝辅食的问题