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即使是速冻食品,也可以做的很精致,享用得很有仪式感。
1/8 干木耳泡10分钟,若是赶时间,可以用热水泡3分钟即可。泡好的木耳去蒂,洗掉沙子等,手撕得小一点。
2/8 西兰花掰小瓣,洗净沥干。
3/8 纯净水倒入锅中,开大火。
4/8 速冻饺子、馄饨若是从冰箱里拿出来放太久会变软,皮会粘在一起,不要动它。
5/8 水开后,速冻馄饨整包倒入水中,用勺子背面推,这样粘在一起的饺子皮会分开,也不会划破饺子皮。
6/8 馄饨略浮出水面,加入调料包,西兰花也放进去,把西兰花压入水中。
7/8 饺子浮出水面,加入木耳。木耳在水里烫一下就熟了。
8/8 木耳烫熟就可以关火出锅啦。