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红烧鸡翅
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红烧鸡翅

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红烧鸡翅是我家小朋友最喜欢的一道菜,新手无压力喔! 今天烧鸡翅放了几块红糖,成品色泽红亮,甜度适中,肉皮Q弹,真的超赞的!

作者: -薄荷糖的味道-
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 新鲜鸡翅入冷水锅中,煮开后,撇去浮沫,洗净控干水份

    1/12 新鲜鸡翅入冷水锅中,煮开后,撇去浮沫,洗净控干水份

  • 锅中放少许油下鸡翅煎一下

    2/12 锅中放少许油下鸡翅煎一下

  • 煎至两面金黄

    3/12 煎至两面金黄

  • 倒入料酒,葱,姜

    4/12 倒入料酒,葱,姜

  • 加入红糖和冰糖

    5/12 加入红糖和冰糖

  • 倒入老抽和生抽

    6/12 倒入老抽和生抽

  • 加水沒过鸡块

    7/12 加水沒过鸡块

  • 盖盖子烧开后转中火慢炖20来分钟

    8/12 盖盖子烧开后转中火慢炖20来分钟

  • 最后大火收汤汁至浓稠

    9/12 最后大火收汤汁至浓稠

  • 装盘撒葱花,开吃

    10/12 装盘撒葱花,开吃

  • 色泽真的好好看,窗户口拍的,无美颜哦

    11/12 色泽真的好好看,窗户口拍的,无美颜哦

  • 来一个?

    12/12 来一个?

  • 小贴士

    酱油牌子不同,咸度不同,适量增减。咸了就放糖,甜了就放盐,做饭就是这么随性,没有规定非得怎样怎样……依个人喜好✌️!

    作者: -薄荷糖的味道-

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