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红烧鸡翅是我家小朋友最喜欢的一道菜,新手无压力喔! 今天烧鸡翅放了几块红糖,成品色泽红亮,甜度适中,肉皮Q弹,真的超赞的!
1/12 新鲜鸡翅入冷水锅中,煮开后,撇去浮沫,洗净控干水份
2/12 锅中放少许油下鸡翅煎一下
3/12 煎至两面金黄
4/12 倒入料酒,葱,姜
5/12 加入红糖和冰糖
6/12 倒入老抽和生抽
7/12 加水沒过鸡块
8/12 盖盖子烧开后转中火慢炖20来分钟
9/12 最后大火收汤汁至浓稠
10/12 装盘撒葱花,开吃
11/12 色泽真的好好看,窗户口拍的,无美颜哦
12/12 来一个?
酱油牌子不同,咸度不同,适量增减。咸了就放糖,甜了就放盐,做饭就是这么随性,没有规定非得怎样怎样……依个人喜好✌️!