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每年的三月,在成都都会举行桃花节,漫山遍野的桃花漂亮极了,但是对吃货来说还有那一桌桌诱人的桃花宴,而这道桃花鸡蛋羹则是操作难度最小的啦。俱说吃了*养颜哦。
1/9 这就是我今天要摘的桃花,纯天然无污染哦。
2/9 主要食材。(选择开得正盛、颜色亮丽桃花)
3/9 用纯净水加盐浸泡一会儿。
4/9 鸡蛋打散。
5/9 加入液1.5-2倍的温开水(若拿不准量可以打蛋时尽量从中间打开,用一半的鸡蛋壳装3-4的水就好了)。
6/9 过细筛2次。
7/9 蛋液倒入蒸蛋盅,取桃花的在瓣放入一起(一般3-4朵左右就可以了)。
8/9 盖盖或覆上保鲜膜(上面要扎小孔)蒸8-10分钟。再放一些新鲜花瓣装饰,淋上自己习惯的生抽或者香油即可。
9/9 美容养颜,又操作简单。你学会了吗?
1、桃花选择开得正盛,颜色亮丽的。
2、桃花没涩味,只需清洗干净,用盐杀杀菌
即可。