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40分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/10 五花肉洗净备用
2/10 冷水下锅，放入八角香叶 去血水
3/10 煮好的五花肉 下锅翻炒至没有水份
4/10 锅中放点油，炒至两面发黄
5/10 把多余的油盛出，放入四五粒冰糖 炒融化即可。
6/10 然后放入豆瓣酱 葱姜蒜，小米辣 不吃辣的可以不放
7/10 翻炒均匀加入老抽，生抽，料酒 盐
8/10 把土豆放进去翻炒均匀。
9/10 加入适量的水 刚好淹过土豆就行 盖上锅盖，大火收汁
10/10 一道菜就做好了啦 起锅撒上葱花即可
