清蒸胡萝卜肉丸

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  1/8 肉馅中加蚝油 料酒 白胡椒粉 盐 十三香 鸡粉顺时针搅拌均匀

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  2/8 准备葱姜末，香菜碎，胡萝卜去皮擦丝

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  3/8 放入肉馅中，加一个鸡蛋的蛋清拌匀

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  4/8 加玉米淀粉拌匀

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  5/8 胡萝卜切一厘米厚的片，放在盘子里

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  6/8 戴上一次性手套，弄适量肉馅搓圆，放在胡萝卜片上，全部做好。蒸锅烧开水，开锅蒸十分钟

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  7/8 取出，倒掉多余的汤汁，一道美味的清蒸胡萝卜肉丸就做好了

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  8/8 来张近照，也可以把盘中多余的汤汁勾芡，淋在肉丸上

作者: 简单love1236

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