木耳包菜煎饼的做法_菜谱_香哈网
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木耳包菜煎饼
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木耳包菜煎饼

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皮薄馅大吃起来很满足,做法不难,喜欢的可以学起来哦

作者: 纯美食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备木耳提前泡发

    1/25 准备木耳提前泡发

  • 泡发好的木耳

    2/25 泡发好的木耳

  • 清洗干净,我洗了三遍

    3/25 清洗干净,我洗了三遍

  • 把木耳去根部切成丝

    4/25 把木耳去根部切成丝

  • 包菜半个

    5/25 包菜半个

  • 把包菜冼干净切成丝

    6/25 把包菜冼干净切成丝

  • 热锅烧油放入木耳煸炒

    7/25 热锅烧油放入木耳煸炒

  • 炒熟后盛出待用

    8/25 炒熟后盛出待用

  • 锅中放入油放入包菜煸炒

    9/25 锅中放入油放入包菜煸炒

  • 放入盐,胡椒粉炒至九分熟即可

    10/25 放入盐,胡椒粉炒至九分熟即可

  • 把包菜木耳放入一个容器里

    11/25 把包菜木耳放入一个容器里

  • 放入少许盐,耗油,十三香搅拌均匀等待冷却

    12/25 放入少许盐,耗油,十三香搅拌均匀等待冷却

  • 准备面粉加入3克盐

    13/25 准备面粉加入3克盐

  • 用温水调成絮状

    14/25 用温水调成絮状

  • 揉成光滑的面团

    15/25 揉成光滑的面团

  • 案板上撒上面粉把面条搓成条状切大小一样,份量

    16/25 案板上撒上面粉把面条搓成条状切大小一样,份量

  • 擀成面皮状

    17/25 擀成面皮状

  • 放入馅料包成包子的形状锁口收紧

    18/25 放入馅料包成包子的形状锁口收紧

  • 放在案板上压成圆形

    19/25 放在案板上压成圆形

  • 把面团都做成饼

    20/25 把面团都做成饼

  • 热锅刷油放入包好的饼煎制

    21/25 热锅刷油放入包好的饼煎制

  • 在饼上刷一层油

    22/25 在饼上刷一层油

  • 大概两分钟换另一面煎制

    23/25 大概两分钟换另一面煎制

  • 煎制两面金黄即可,重复21-23步骤把饼煎制完成

    24/25 煎制两面金黄即可,重复21-23步骤把饼煎制完成

  • 成品图

    25/25 成品图

  • 小贴士

    *行,包菜炒软即可

    作者: 纯美食

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