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将南瓜和肉末剁碎了混合在一起,做成黄金肉丸,味道自然多了一份清甜,加上用清蒸的做法,保持了原汁原味,营养不流失哦!
1/7 先来一张成品图
2/7 猪肉剁成肉末,加入一个鸡蛋和料酒,搅匀
3/7 南瓜和3至4片胡萝卜,1片姜片剁碎,混合在一起
4/7 把剁碎的南瓜胡萝卜倒入肉末中加入盐调味
5/7 所有材料搅拌均匀,有粘性
6/7 把肉末搓成一个球形,放在胡萝卜片上面,放入蒸锅内,大火蒸12分钟即可
7/7 做好啦,摆盘
如果想吃味道浓郁一点的,可以在肉馅中加入少量生抽好看又好吃哦!