2.4万点赞 · 886收藏
10.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9752
不油炸不加糖,好吃不腻
1/18 准备好材料
2/18 紫薯洗净切片
3/18 放入锅中,加入少许水煮熟
4/18 煮至水分收干,紫薯变成紫薯泥的状态
5/18 倒入容器中,用勺子把紫薯搅拌一下成泥状
6/18 加入纯牛奶,搅拌均匀
7/18 加入糯米粉
8/18 加入澳优爱优3段奶粉
9/18 糯米粉不要一次性加入,分次加入,直至能揉成不沾手的面团即可
10/18 取30克紫薯揉圆,压扁,再把四边压成方形状
11/18 然后放入白芝麻中让其表面沾裹上白芝麻
12/18 依次做好
13/18 平底锅烧热,再放入紫薯饼,两面先煎至定型,再撒上1勺水,盖上锅盖煎至水干
14/18 翻面撒上1勺水,继续煎至水干,直至熟透后盛出即可
15/18 成品图
16/18 图二
17/18 图三
18/18 图四
紫薯本身自带香甜,不用加糖吃起来也是有味道的,加入水煎不容易焦而且熟得快,煎好也不会干。