海带鸭子汤的做法_菜谱_香哈网
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海带鸭子汤
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海带鸭子汤

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鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

作者: 纯美食
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备鸭子

    1/15 准备鸭子

  • 海带提前泡发

    2/15 海带提前泡发

  • 鸭子洗干净剁块

    3/15 鸭子洗干净剁块

  • 海带切成条

    4/15 海带切成条

  • 生姜切片

    5/15 生姜切片

  • 锅中放入半锅水放入鸭块,料酒煮开

    6/15 锅中放入半锅水放入鸭块,料酒煮开

  • 捞出洗干净备用

    7/15 捞出洗干净备用

  • 砂锅放入水放入姜片煮开

    8/15 砂锅放入水放入姜片煮开

  • 把鸭子放进去放入白酒煮开

    9/15 把鸭子放进去放入白酒煮开

  • 把海带放入放入醋煮开文火煲一个半小时

    10/15 把海带放入放入醋煮开文火煲一个半小时

  • 枸杞子泡开

    11/15 枸杞子泡开

  • 一个半小时后放入胡椒粉

    12/15 一个半小时后放入胡椒粉

  • 放入枸杞子

    13/15 放入枸杞子

  • 放入盐搅拌均匀即可

    14/15 放入盐搅拌均匀即可

  • 成品图

    15/15 成品图

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