保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 786收藏
独家 · 6.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8021
25分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/7 紫薯洗净去皮切片，放入蒸锅蒸熟，大约20分钟左右，用筷子轻插即透即可
2/7 吉利丁粉放入50克水中泡发
3/7 紫薯和纯牛奶一起倒入料理机中，打成糊状
4/7 倒入奶锅，放入吉利丁，白砂糖
5/7 边煮边搅拌，煮至白砂糖完全融化，吉利丁和紫薯糊完全融合
6/7 晾至温热，倒入自己喜欢的模具或者容器，我倒了两个酸奶瓶和一个冰淇淋杯，放入冰箱冷藏4小时，完全凝固即可取出
7/7 一道美味的紫薯牛奶凉糕就做好了！
