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这道菜有肉，有蛋，有菌菇，营养很全面，非常适合小孩子吃！
15分钟
五香
中级
热菜
腌
家常菜
1/15 准备好原材料，香菇提前泡发。
2/15 香菇洗净切成小片，加入盐和五香粉腌制五分钟。
3/15 肉馅内加入葱花，盐，生抽，蚝油，五香粉再加入几滴香油，朝着一个方向搅拌上劲。
4/15 鸡蛋打成蛋液。
5/15 平底锅内刷油，倒入蛋液，快速晃晕开，摊成蛋饼。
6/15 蛋饼放凉后，切去边角，做成一个方形的蛋饼。
7/15 把肉馅均匀的铺在蛋饼上。
8/15 从一边卷起来，卷到中间。
9/15 再从另一边卷起来。
10/15 切成粗细均匀的小块儿。
11/15 码入碗中。
12/15 把腌制好的香菇铺上去。
13/15 再把切下的蛋边角铺在上面。
14/15 上蒸锅水开后蒸十分钟。
15/15 蒸好后倒扣于盘中即可。
