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红薯粉圆子是我地方人最喜欢吃的，每家每户都会做，各种各样的味道和做法，让你应有尽有，今天分享一下用荠菜做的肉馅，吃着口感香醇，劲道，做法也不是很难，
25分钟
家常味
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/15 成品图
2/15 食材准备，肉馅，荠菜，葱花【荠菜焯水过后，在切细】
3/15 把肉馅倒入一个容器里，加上荠菜，盐，白糖，鸡精，花椒粉，蒜泥，红酱油，葱花.
4/15 用手抓均匀
5/15 土豆在锅里蒸熟
6/15 红薯淀粉提前用温开水拌湿【照图片一样一半湿，一半干】
7/15 在把蒸熟的土豆倒入拌湿的红薯淀粉里面压成土豆泥
8/15 成热和成面团
9/15 像包饺子那样把肉馅放在里面用手和成圆团
10/15 盘子里刷上一点油，在放上做好的圆子
11/15 放蒸锅里
12/15 开大火蒸15分钟
13/15 蒸熟就可以关火了
14/15 在调一个碗汁，里面放上醋，红酱油，花椒油，辣椒油，吃的时候粘着圆子吃，味道真的好吃，
15/15 最后上桌
无
