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山药的营养价值很高,富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能,而且还补中益气,老人和孩子都适合吃。
1/8 成品图
2/8 准备山药和冰糖。
3/8 山药去皮切段装盘,上锅蒸半小时。
4/8 容器里加适量水放冰糖小火慢熬。
5/8 熬至粘稠凉凉放一勺蜂蜜搅匀。
6/8 浇在蒸好的山药上。
7/8 撒上枸杞。
8/8 甜甜蜜蜜的一盘美食就做好了。
山药去皮可以带一次性手套防止皮肤发痒。冰糖可以根据口味添加。个人觉得冰箱冷藏一下吃起来口味更佳。