艾叶蒸荷包蛋的做法_菜谱_香哈网
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艾叶蒸荷包蛋
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艾叶蒸荷包蛋

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艾叶具有温经止血、除湿驱寒、平喘镇咳祛痰的功效,主治月经不调、痛经、宫寒不孕、妊娠胎动不安、支气管哮喘、慢性肝炎等症状。艾叶还可以制成艾条用于艾灸,或者煎水外洗,制成糕点食品也很美味。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 备好食材

    1/10 备好食材

  • 艾叶洗净

    2/10 艾叶洗净

  • 备一小碗,在碗底滴上橄榄油

    3/10 备一小碗,在碗底滴上橄榄油

  • 打入鸡蛋

    4/10 打入鸡蛋

  • 在碗边慢慢倒入适量清水

    5/10 在碗边慢慢倒入适量清水

  • 放入锅中蒸5分钟(冷水下锅)

    6/10 放入锅中蒸5分钟(冷水下锅)

  • 出锅后夹出艾叶丢弃

    7/10 出锅后夹出艾叶丢弃

  • 加入枸杞

    8/10 加入枸杞

  • 加入黑糖拌匀

    9/10 加入黑糖拌匀

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    艾叶用新鲜的,口感清香味美,营养也不干的好。

    作者: 林乡

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