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我家孩子非常喜欢吃胡萝卜，经常是炒胡萝卜丝吃。胡萝卜还有丰富的胡萝卜素，对眼睛很好，家里也是常备胡萝卜。 今天做了一个粉蒸胡萝卜丝，孩子吃得特别欢！
15分钟
家常味
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/6 胡萝卜刨成细丝，用盐水浸泡十分钟。
2/6 用纱布把泡好的胡萝卜丝拧干。
3/6 拧干的胡萝卜丝，加入食用油，搅拌均匀。
4/6 面粉倒入胡萝卜丝内，用双手搓匀，直到每根胡萝卜丝都沾上面粉。上蒸锅蒸三分钟。
5/6 大蒜捣成蒜泥，依次加入生抽，香醋，蚝油和香油搅拌均匀。
6/6 出锅的胡萝卜丝蘸着蒜泥吃，非常美味。
泡好的胡萝卜丝，一定要把水分拧干，要不然蒸出来不利落。
