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15分钟
家常味
初级
快手菜
蒸
家常菜
1/8 成品图。
2/8 猪肉剁成末，切葱花，蒜末，青、红椒末。
3/8 杏鲍菇洗净，切长条。
4/8 锅水烧开放入，杏鲍菇，大火蒸五分钟。
5/8 时间到取出杏鲍菇，将多余汤汁倒碗里备用。调汁:水淀粉碗里加入料酒，蒸鱼豉油，盐，鸡精，搅匀。
6/8 锅倒油烧热，放入肉末翻炒断生，加入蒜末，葱花炒香。
7/8 倒入调好的芡汁和蒸杏鲍菇汤汁烧开，撒入青红椒末搅匀。
8/8 将芡汁浇在杏鲍菇表面即可。
