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非常软糯好吃的蒸丸子
1/7 菠菜洗净
2/7 热水焯一下，控干水分，切碎
3/7 肉馅加入生抽，老抽，料酒，蚝油，香油，盐，糖，胡椒粉搅拌均匀，加入菠菜碎搅拌均匀，加入生粉反复摔打上劲
4/7 揉成丸子
5/7 过热水焯一下丸子，方便定型
6/7 上锅蒸10分钟即可
7/7 装盘
肉馅一定要反复摔打上劲，这样丸子的口感才能更好
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15分钟
家常味
初级
快手菜
蒸
家常菜
