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鸡蛋营养丰富，吃法多样，我会经常学习一些不同的做法，今天做个鸡蛋和皮蛋结合不一样的味道，你也来试试吧！
15分钟
家常味
中级
热菜
蒸
家常菜
1/14 来一盘漂亮的蒸蛋
2/14 准备材料
3/14 蛋黄蛋清分离
4/14 皮蛋切小块
5/14 模具刷油
6/14 把皮蛋依次放入
7/14 再放入火腿肠
8/14 放入打散的蛋清
9/14 上锅蒸至蛋白凝固
10/14 再加入打散的蛋黄
11/14 盖保鲜膜上锅蒸熟
12/14 出锅冷却脱模
13/14 切块装盘
14/14 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！
模具一定要刷油哦，不然脱不了模，搭配酱汁味道更佳。皮蛋的味道有人不喜慎做。
