米饭蒸蛋的做法_菜谱_香哈网
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米饭蒸蛋
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米饭蒸蛋

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家里的剩米饭你还在炒着吃吗?做早饭会不会感觉太油腻?同样是鸡蛋和米饭,换个做法,同样美味哦!

作者: 踏雪寻萍
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 鸡蛋打入碗中搅散,倒入等量温水,搅拌均匀

    1/6 鸡蛋打入碗中搅散,倒入等量温水,搅拌均匀

  • 将蛋液过筛倒入蒸碗中

    2/6 将蛋液过筛倒入蒸碗中

  • 放入剩米饭拌匀

    3/6 放入剩米饭拌匀

  • 包保鲜膜,放入上汽的蒸锅中,大火蒸12分钟,关火后虚蒸3分钟即可取出

    4/6 包保鲜膜,放入上汽的蒸锅中,大火蒸12分钟,关火后虚蒸3分钟即可取出

  • 撒少许香葱末,淋入香油和生抽

    5/6 撒少许香葱末,淋入香油和生抽

  • 一道美味的米饭蒸蛋就做好了!

    6/6 一道美味的米饭蒸蛋就做好了!

  • 小贴士

    鸡蛋,水,米饭的比例为1:1:0.5

    作者: 踏雪寻萍

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