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肥而不腻！色泽艳丽！
45分钟
家常味
中级
热菜
煮
家常菜
1/11 准备好五花肉，洗好待用。
2/11 在开水中焯一下五花肉。
3/11 捞出洗尽待用。
4/11 准备好葱姜。
5/11 锅中放入油，加冰糖、花椒、大料，小火熬化冰糖。
6/11 放入五花肉翻炒，加入料酒、生抽、蚝油、酱油、玫瑰腐乳、葱姜、五香粉。
7/11 锅中食材翻炒均匀。
8/11 加入300ml水，熬三分钟。
9/11 将入味儿的五花肉倒入蒸锅中，大火蒸十五分钟。
10/11 开盖儿翻翻五花肉，让汤汁均匀裹在肉上，继续盖盖儿蒸20分钟，转小火儿焖10分钟，即可出锅了。
11/11 一盘色泽艳丽的玫瑰腐乳经烧肉上桌了。
不用放盐！不用放盐！不用放盐！腐乳和酱油已经足够咸度哟！
