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娃娃菜是种“超小白菜”,但它的钾含量却比白菜高很多。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用,娃娃菜还有助胃肠蠕动,促进排便,利尿的作用。
1/12 准备娃娃菜和粉丝一把。
2/12 粉丝用热水泡软。
3/12 切好葱姜蒜备用。
4/12 娃娃菜洗净切块,用水焯一下捞出。
5/12 粉丝放在娃娃菜上面。
6/12 放一勺剁椒。
7/12 热油炒香葱姜蒜沫。
8/12 放生抽,蚝油。
9/12 胡椒粉,盐,白糖适量调味,加水煮开。
10/12 浇在娃娃菜上,上锅蒸六分钟。
11/12 蒸好取出撒葱花,浇上热油。
12/12 美味的娃娃菜就做好了。
喜欢吃辣的可以在放些小米椒,蒸的时间看娃娃菜的大小。