胡萝卜土豆丝口袋饼的做法_菜谱_香哈网
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胡萝卜土豆丝口袋饼
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胡萝卜土豆丝口袋饼

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今天做口袋饼,上次吃春饼都很爱吃的,我做的春饼太薄了。像纸一样薄,包菜的时候很容易破,就两张一包菜,今天我就在想做口袋饼就不会漏菜了,拿着也方便,不是很大,小口袋饼,炒两个菜就可以了。

作者: 郭新文
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 200面粉合成面团醒放20分钟揉光滑。

    1/11 200面粉合成面团醒放20分钟揉光滑。

  • 做成小剂子。

    2/11 做成小剂子。

  • 擀成薄薄的面皮,用干净的纸板剪成椭圆形如图所示,放在面皮上,切成和纸板一样的面皮。

    3/11 擀成薄薄的面皮,用干净的纸板剪成椭圆形如图所示,放在面皮上,切成和纸板一样的面皮。

  • 做好的面皮放在一边在做下一个。

    4/11 做好的面皮放在一边在做下一个。

  • 中间刷均匀的花生油。

    5/11 中间刷均匀的花生油。

  • 把另一个面皮压齐,在用钢叉压出花边。

    6/11 把另一个面皮压齐,在用钢叉压出花边。

  • 一个口袋饼做好。

    7/11 一个口袋饼做好。

  • 放入蒸屉蒸开火蒸5分钟即可。

    8/11 放入蒸屉蒸开火蒸5分钟即可。

  • 蒸好的口袋中间趁热分开。

    9/11 蒸好的口袋中间趁热分开。

  • 土豆胡萝卜切好丝炒熟。

    10/11 土豆胡萝卜切好丝炒熟。

  • 把土豆胡萝卜丝装入口袋里,这样吃就不会流汤汁,而且拿着也方便了。

    11/11 把土豆胡萝卜丝装入口袋里,这样吃就不会流汤汁,而且拿着也方便了。

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