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贝壳类的海鲜味道都很鲜美，沿海城市的朋友都喜欢吃，今天做个简单的文哈蒸蛋，你也试试。
15分钟
家常味
中级
羹类
煮
家常菜
1/11 文哈洗净
2/11 水开下文哈煮开
3/11 开口后捞出
4/11 把肉取出洗净里面的泥沙
5/11 鸡蛋中加入适量盐，糖
6/11 加料酒打散
7/11 撇去浮末
8/11 上锅蒸煮5分钟
9/11 蒸至鸡蛋凝固加入文哈再蒸5分钟
10/11 最后加入1勺生抽浇入即可
11/11 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！
文哈的表面有泥沙洗不干净所以取出里面的肉来蒸，也可以带壳蒸哦！
