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软糯香鲜，老人孩子都喜欢，最主要还不受油烟的熏，是一道健康美食
45分钟
家常味
中级
热菜
蒸
家常菜
1/15 糯米、黑米、可以混合在一块侵泡
2/15 小米分开侵泡，三样大概泡了五小时
3/15 肉末加白胡椒
4/15 葱花
5/15 姜末
6/15 盐
7/15 生粉
8/15 生抽，佐料加齐，用筷子顺向搅拌至上劲
9/15 再搓成大小均匀的肉圆子，如图
10/15 先将圆子沾上糯米和黑米，如图
11/15 然后再粘上小米
12/15 沾满米粒的肉圆子整齐地摆入盘中，可以摆上豌豆粒点缀一下
13/15 冷水下锅，蒸三十分钟即可
14/15 出锅前淋上少许的蒸鱼豉油，撒上葱花，出锅
15/15 成品图，原谅拍照不好，味道很香、很棒的
黑米时间还可以泡久一点，这样口感会更加的软糯
