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蘑菇包
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蘑菇包

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把普通的包子,换一个花样,小朋友是不是非常爱吃呢?这款蘑菇包简单好做,喜欢的友友赶快给宝贝们做起来吧!

作者: 微笑向暖-yang_HMV8
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 酵母用温水化开,静止五分钟,缓慢倒进面粉中,加入适量温水,活成面团。

    1/15 酵母用温水化开,静止五分钟,缓慢倒进面粉中,加入适量温水,活成面团。

  • 盖保鲜膜,放在温暖处发至两倍大。

    2/15 盖保鲜膜,放在温暖处发至两倍大。

  • 时间到,取出,拿起来轻轻的,有蜂窝状,就是最佳发面状态。

    3/15 时间到,取出,拿起来轻轻的,有蜂窝状,就是最佳发面状态。

  • 轻轻的按压排气。

    4/15 轻轻的按压排气。

  • 切成30克左右的剂子,揉匀。

    5/15 切成30克左右的剂子,揉匀。

  • 包入自己喜欢的馅儿,像包大包子一样,收口朝下,团圆。

    6/15 包入自己喜欢的馅儿,像包大包子一样,收口朝下,团圆。

  • 依次全部做好。

    7/15 依次全部做好。

  • 把剩余的面,分小剂子,做成类似橄榄状的样子。

    8/15 把剩余的面,分小剂子,做成类似橄榄状的样子。

  • 把可可粉,倒适量温水,搅拌均匀。

    9/15 把可可粉,倒适量温水,搅拌均匀。

  • 锅内添水,放在篦子上,把每个包子刷上一层可可粉,盖锅盖醒十五分钟。用中小火蒸至上汽后,再蒸十五分钟,闷五分钟。

    10/15 锅内添水,放在篦子上,把每个包子刷上一层可可粉,盖锅盖醒十五分钟。用中小火蒸至上汽后,再蒸十五分钟,闷五分钟。

  • 时间到,出锅。

    11/15 时间到,出锅。

  • 用筷子把包子的底面,戳一个洞,把蘑菇杆插上。

    12/15 用筷子把包子的底面,戳一个洞,把蘑菇杆插上。

  • 一个个可爱又好吃的蘑菇包完成。

    13/15 一个个可爱又好吃的蘑菇包完成。

  • 这样的蘑菇包,孩子们是不是非常喜欢呢?

    14/15 这样的蘑菇包,孩子们是不是非常喜欢呢?

  • 看看这一个个小蘑菇,可不可爱呀?

    15/15 看看这一个个小蘑菇,可不可爱呀?

  • 小贴士

    在揉面的时候,每个步骤尽量多揉一会。馅料根据自己的喜欢,可以换成豆沙馅的,枣泥馅的,莲蓉馅的,随自己的喜欢来做喽!

    作者: 微笑向暖-yang_HMV8

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