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韭菜中含有挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分
15分钟
家常味
中级
凉菜
拌
家常菜
1/5 在自己家园子摘的韭菜花，在割一小把韭菜，
2/5 多洗几遍
3/5 洗干净后淋干水分备用
4/5 韭菜切段，都放进破壁机打碎 ，可以少加一点水，一点就可以，不用太多，都打誶后再把盐放进去在转一下，就可以了喜欢吃咸的就多放点，不能太淡，要不然韭菜花就放不住，还变色
5/5 成品，直接就可以吃了，自己做的没有添加剂，特别放心
切记盐不能少 不然放不了多长时间就会变黄，放到冰箱里可以放半年左右
